Święta to wyjątkowy czas również pod względem jedzenia, a w szczególności przepysznych, słodkich wypieków. Poznaj przepisy na świąteczne wypieki! Sinsay przy współpracy z finalistą 6. edycji programu Masterchef Matteo Brunettim przygotował kilka propozycji prostych, aczkolwiek bardzo efektownych przepisów na świąteczne słodkości. Wyczaruj pyszności w swojej kuchniach i spraw, że te Święta będą wyjątkowe! Zanim zabierzesz się do pracy, pamiętaj o przygotowaniu niezbędnych akcesoriów kuchennych, które na pewno się przydadzą:
- Foremki do pieczenia
- Łyżki kuchenne
- Miarki
- Wałek
- Trzepaczka
- Kubek
- Pojemniki do przechowywania
W Sinsay znajdziesz wyjątkowe akcesoria kuchenne, dzięki którym wykonasz m.in. przepis na pierniczki, ciastka oraz świąteczną gorącą czekoladę. Poznaj aż trzy wyjątkowe przepisy na świąteczne słodkości od Matteo, ale wcześniej sprawdż nasze niezwykle przydatne i pięknie wyglądające kuchenne akcesoria.
Przepis na świąteczne pierniczki
Składniki:
- 350g mąki
- 120g zimnego masła
- 140g cukru
- 1 jajko
- 70g miodu
- 1/3 łyżeczki imbiru mielonego
- 1/3 łyżeczki goździków mielonych
- 1/3 łyżeczki cynamonu
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
- Szczypta soli
Lukier:
- Białko z 1 jajka
- 150g cukru pudru
Przygotowanie:
- Wszystkie składniki umieścić w blenderze i dokładnie ze sobą zmiksować. Po wyjęciu z blendera, ciasto wyrabiać ręcznie, dopóki wszystkie składniki dokładnie się nie połączą.
- Dokończyć wyrabianie ciasta rękoma, aż wszystkie składniki równomiernie się połączą.
- Z wyrobionego ciasta uformować placek, zafoliować i włożyć do lodówki na 30 minut.
- Po tym czasie ciasto wyciągnąć z lodówki.
- Blat i wyjęty z lodówki placek lekko podsypać mąką.
- Rozwałkować ciasto na grubość 0,5 cm i wykroić pierniczki używając foremek w świąteczne kształty.
- Powycinane pierniczki włożyć do piekarnika na 10-15 minut. Temperatura 180°.
- Po upłynięciu czasu pierniczki wyciągnąć i poczekać aż wystygną.
- By zrobić lukier, należy wymieszać białko z cukrem pudrem i przelać do rękawa cukierniczego
- Przygotowany lukier wykorzystać do udekorowania pierniczków. Możesz narysować na nich wszystko, co tylko chcesz!
Przepis na świąteczne winne ciasteczka
Składniki:
- 500g mąki
- 130g oleju roślinnego
- 150g białego wina
- 140g cukru
- 1,5 łyżki ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- Cukier do dekoracji
Przygotowanie:
- Połączyć ze sobą wszystkie składniki i wyrobić ciasto.
- Ciasto zrolować i podzielić na około 20 kawałków.
- Każdy z kawałków zrolować i połączyć końcówki, aby powstało koło.
- Obtoczyć w misce z cukrem (tylko jedną stronę), położyć na blaszce z papierem do pieczenia.
- Ciastka włożyć do piekarnika na 10-15 minut. Temperatura 180°.
- Wyciągnąć i poczekać aż ostygną.
- Ciasteczka radzimy włożyć w pięknie wyglądające, świąteczne pojemniki do przechowywania, aby zachowały swoją świeżość i pyszny smak na długo!
Przepis na ciasteczkową gorącą czekoladę
Gorąca czekolada to naszym zdaniem obowiązkowy napój w okresie zimowym! Jest przepyszna, rozgrzewa i daje moc nawet w najzimniejsze dni. Sprawdź razem z nami i szefem kuchni Matteo Brunettim, jak ją przygotować, by była pyszna i kremowa!
Składniki:
- 600g mleka 3,2%
- 100g czekoladowych herbatników
- 150g gorzkiej czekolady
- 1 espresso
- 300g śmietany 30%
- 40g cukru pudru
Przygotowanie:
- W rondelku rozgrzać mleko aż na powierzchni zaczną pojawiać się bąbelki.
- Do ciepłego mleka dodać rozmiażdżone ciastka, posiekaną czekoladę i espresso.
- Wymieszać całość i wlać do ulubionych świątecznych kubków.
- Śmietanę ubić z cukrem pudrem i dodać ją do przygotowanej wcześniej mieszanki.
- Tak przygotowany napój udekorować czekoladą.
Wykorzystaj nasze przepisy na pierniczki, ciastka i gorącą czekoladę od Matteo i ciesz się Świętami pełnymi słodkiego smaku! Zaproś do wspólnego pieczenia najbliższych i spędżcie razem ten wyjątkowy, przedświąteczny czas! Nie zapomnijcie tylko o dostępnych w naszym sklepie kuchennych akcesoriach w klimacie świątecznym. Dzięki nim, wykonane przez Was słodkości będą pięknie się prezentować. Wspólne pieczenie to także doskonały sposób na spędzenie czasu wspólnie ze wszystkimi członkami rodziny. Ubierzcie świąteczne swetry i spróbujcie razem odtworzyć przepis na pierniczki – z pewnością będziecie się przy tym doskonale bawić! Życzymy powodzenia!
